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Sauco (Sambucus racemosa), se utilizan los frutos. Los frutos contienen antocianósidos: sambucósido, sambucianósido (en las semillas: sambunigrósido, prunasósido); trazas de aceite esencial. Azúcares reductores, pectina, ácido orgánicos (cítrico, málico, tártrico) y vitamina C.
Indicada en afecciones respiratorias (catarros, gripes, bronquitis, etc.), inflamaciones osteoarticulares, reumatismos ...
En uso externo se utiliza en inflamaciones, quemaduras, eczemas, afecciones oculares, etc.
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Fructooligosacaridos, al ingerir fructooligosacáridos, la flora bacteriana no deseable se reduce significativamente, a al vez que aumenta la flora bifidobacteriana beneficiosa en la zona intestinal. Así se estimula el metabolismo de las bifidobacterias y se aumenta su actividad, creando un colon más sano por actuar como defensa contra los patógenos externos.
Hay que remarcar que el 95% de la microflora bacteriana beneficiosa que el organismo tiene en simbiosis, está en el intestino grueso. Los fructooligosacáridos actúan como una fibra soluble que llega casi entera al intestino grueso, ayudando así a controlar el estreñimiento.
Tiene otra ventaja mejora la absorción del calcio en el cuerpo e incluso mejora la densidad mineral ósea como la masa ósea, lo cual resulta muy importante para la prevención de la osteoporosis.
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Liquen de Islandia (Cetreria Islandica Acharius), tiene una actividad inmunoestimulante, además de poseer varias acciones:
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Antibiótica, bacteriostática y febrífuga, debida a los ácidos liquénicos.
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Expectorante, antitusiva, pectoral y tónica, debido al efecto emoliente y protector de los polisacáridos sobre las vías respiratorias altas.
Por lo que es muy indicado en caso de tos seca e irritación o inflamación de las vías respiratorias altas. Además de tener una efectividad en el 86% de los casos de faringitis, laringitis, enfermedades crónicas del pecho o en afecciones bronquiales agudas o crónicas. También posee efectos beneficiosos en los casos de pérdida del apetito, de dispepsia, en cólicos con diarrea y atonía del estómago.
- Maitake, por su particular forma es conocido por los japoneses como el “hongo danzarín”. El principio activo del hongo Maitake viene determinado pro un polisacárido, el glucano-beta, que es efectivo en tratamientos de desequilibrio en la presión sanguínea, hiperglucemia, antitumoral, antivírico, y antidiabético. Aumenta la fuerza de las células inmuno-competentes. Está reconocido entre los investigadores, como el agente efectivamente más activo en la estimulación de las células que emiten respuestas de inmunidad.
En muchos estudios se está empleando el maitake junto con el shiitake para tratar problemas como la inhibición de tumores, del cáncer… ya que mejora el sistema inmune de los pacientes, además de los síntomas secundarios derivados de un tratamiento de quimioterapia. De esta manera se mantiene la calidad de vida de los pacientes.
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Reishi, este hongo contiene polisacáridos (beta-glucógeno) y triterpénidos, así como ácido ganodérico y un contenido de 0,5mg/kg de germanio, lo que le sitúa como uno de los mejores fortalecedores del sistema inmunológico. También es un complemento dietético importantísimo para mejorar patologías artríticas, angina de pecho, infarto de miocardio y algunos tipos de cáncer; además de actuar como anticoagulante, reductor del nivel de colesterol y como oxigenador y regenerador de la célula hepática dañada.
En resumen, el Reishi es capaz de normalizar la función de producción de anticuerpos en el sistema inmunitario, lo que explica su uso en casos de alergias, infecciones víricas, bacterianas y tumores. La vitamina C favorece al cuerpo humano a absorber el Reishi.
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Shiitake, este hongo contiene la sustancia Lentian, un carbohidrato que puede transformarse muy rápidamente en glucosa bivalente de fácil asimilación. Algunos estudios asocian a esta sustancia la propiedad de ligar el oxígeno en el tejido, y así el tejido tumoral involuciona y desaparecen las inflamaciones, ya que la germinación de la célula queda contrarrestada. También influye en el sistema linfático y actúa en cuadros reumáticos por drenaje del tejido conjuntivo, y efectúa una restricción de la hiperacidificación y un aumento del contenido de oxígeno de las células.
Por todo esto, el Shiitake se le considera muy activo en la potenciación del sistema inmunológico, reducción de los niveles de colesterol, ácido úrico y como regulador de la presión sanguínea.
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Tomillo (Thymus vulgaris), es más conocida como una mata aromática, empleada en cocina. Posee un efecto vigorizante que ayuda a mantener el buen tono general, aunque el tomillo tiene componentes activos que lo hacen muy útil en diversas dolencias como: estimulante digestivo (favorece la digestión y evita la formación de gases y retenciones pútridas en los intestinos); antiséptico, pectoral y expectorante (amigdalitis, tos irritativa, gripe, faringitis, asma, bronquitis); cicatrizante y antiséptico (cistitis, uretritis…).
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Cobre, se dice que el cobre da color a la vida y en realidad es uno de los oligoelementos que más empleamos. Es un antiinflamatorio, antiviral y antiinfeccioso muy útil en todos los tipos de alergias (asma, rinitis, sinusitis alérgica, dermatitis alérgica…), en las gripes de repetición (tiene resultados de mejora en un 90% de los casos), enfermedades infecciosas de repetición, en casos de infertilidad.
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Calostro, es una sustancia natural del ganado bovino, una secreción densa, cremosa y amarilla que es colectada de la ubre después del parto. Por definición, técnicamente la secreción del primer ordeño después del parto debe de ser denominada Calostro.
Además de su valor altamente nutritivo, el Calostro provee los anticuerpos necesarios para proteger a los recién nacidos de diversas infecciones además de tener un efecto laxativo y estimular la función normal del tracto digestivo.
La concentración de anticuerpos en el Calostro promedia el 6% (6g/100g), pero tiene un rango de 2% al 23%. En contraste, la concentración de anticuerpos en la leche es técnicamente del 0.1%.
¿Qué son los anticuerpos? Los anticuerpos o inmunoglobulinas (Ig) son proteínas que se encuentran normalmente en el torrente sanguíneo. Estas proteínas son componentes vitales del sistema inmune. Ayudan a identificar y destruir bacterias, así como otras partículas extrañas (antígenos) que han invadido el cuerpo. Los anticuerpos no se encuentran presentes en el torrente sanguíneo de los terneros recién nacidos ya que no pueden cruzar la placenta durante la gestación. Sin embargo, cuando el ternero recién nacido es alimentado con calostro de buena calidad, los anticuerpos son absorbidos a través del intestino.
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Vitamina C o ácido ascórbico tiene la capacidad de favorecer los mecanismos de defensa contra los virus. Su uso en casos de enfriamiento reduce el tiempo de la enfermedad así como su sintomatología, siendo la tos, la conjuntivitis, el dolor de garganta y el goteo nasal los síntomas más beneficiados por el tratamiento, debido al efecto antihistamínico de la vitamina C.
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Propóleo, es una sustancia totalmente natural, que no sólo carece de toxicidad, sino que por el contrario proporciona al organismo, entre otras acciones, una mayor resistencia frente a las agresiones externas. Estimula la inmunidad y las defensas, es un excelente analgésico y potente bactericida, es antiséptico y antiinflamatorio.
Muy indicado en la prevención y tratamiento de las afecciones respiratorias tales como: anginas, faringitis, laringitis, gripe, sinusitis, rinitis alérgica, bronquitis.
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