Para espesar y gelificar alimentos sin añadir ningún sabor.
Es ideal para regular el tránsito intestinal y ayuda a mantener los niveles de colesterol.
Composición
Agar-agar en copos extraído de algas Gelidium.
Infomración nutricional por 100 g de producto:
Valor energético, 789 kJ/169 kcal.
Grasas, < 0.3 g
de las cuales saturadas, < 0.02 g
Hidratos de carbono, 0.7 g
de los cuales azúcares, < 0.1 g.
Fibra alimentaria, 94.5 g.
Proteínas, 1.2 g.
Sal, 1 g.
Sin gluten. Sin lactosa.
Presentación
Envase de 50 g.
Modo de empleo
Llevar a ebullición 1/4 litro de líquido (agua, caldo, leche o zumo), añadir una cucharadita de agar-agar y hervir durante 5 minutos, verter la mezcla en un molde o añadir a la receta y dejar enfriar para que gelifique.
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