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GOMA XANTANA (35 gr.)

GOMA XANTANA (35 gr.)

chef delice
 
3,98€
 
 
 
 

Descripción

Comprar online Indicada como agente espesante y estabilizante para reposteria creativa. Disolver en frío o en caliente. | Tu herbolario online.

La goma xantana es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante.

 

 

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Indicaciones

  • Indicada como agente espesante y estabilizante para reposteria creativa. Disolver en frío o en caliente.

Composición

(E-415 ) Goma Xantana alimentaria en polvo.

Presentación

  • Frasco de 35 gr.

Modo de empleo

  • Se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.

Precauciones

  • Dosis máxima 5 g/kg. Sin gluten, no contiene alérgenos. Apto para veganos.




 
 


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